洛阳火锅店装修设计 英皇装饰专业打造

餐厅的通道， 餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的起码通 道尺寸为100cm。线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐 具，又有助于服务人员缩短行走路线。

厨房的装修 ，火锅店厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要 考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30 60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨 损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断另外可提高劳动 效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

火锅店装修设计风格，火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

整体色调 ，火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

墙上装饰物 ，火锅店的墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

餐厅灯光， 灯光也比一般的餐厅装修讲究，好安装防雾灯，使灯光不受影响，有的火锅店是采用梨碳铜锅，他不需要用电，可有的采用电磁炉，对它的用电匹配大小有相当 高的要求，在地面处理上好使用防滑地砖，油多了，自然会滑，顾客喝多了走在上面会有隐患，在火锅店装修墙面处理上要注意不是明档的店铺，好不要粘贴墙 纸，因为火锅店湿度大，会影响墙纸的寿命，在透气情况好的前提下，可以粘贴少量有特色的墙纸进行点缀，这就是我们火锅店装修时要注意的几点。

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