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随着我国畜牧业的发展,猪牛羊屠宰设备加工生产线已为近几年来许多用户所关心的焦点之一。洛阳市中南输送设备有限公司小编给大家总结了几个显著特点:1、流水线的工艺:工艺的设计不存在交叉污染的问题,屠体、开膛、劈半、二分体、成熟、分割都严格区分开来,机械性能及自动化程度都非常的理想。2、单机设备的结构,简化了国外设备的复杂程序。如:(1) 电器系统采用了PLC控制,通过显示屏,对设备的运行情况一目了然,便于维修保养。(2) 牛翻板箱采用了气缸控制,简化了进口翻板箱的复杂形式。(3) 屠体放血采用了自动行走,可以调速。取代了进口设备的手推式,从而提高了屠宰设备的自动化程度。(4) 放血线、步进机、红脏线和白脏线采用了四线同步运行的模式,为实现同步检疫提供了保证。(5) 液压剥皮机采用了与进口设备相同的由尾部向下卷筒剥皮程序,取代了屠宰设备落后的摇臂式和链条式剥皮方式。(6) 管轨滚轮采用高强铝合金架,重量轻,耐磨,可与进口铝合金滚轮相媲美。3、屠宰机械售后服务:备件及易损件能及时保证供应,极大地方便了用户。

每一个操作屠宰生产线的作业人员,事先都必须要经过岗前培训,这个培训过程是非常有必要的,是保证操作正常安全的重要基础,也是杜绝机械作业意外的一个必要前提。屠宰机械作业人员在上岗之前需要接受至少长达一个月的专业培训,对一些要求比较高的设备操作,屠宰生产线的操作人员必须要持有证件;也就是说,必须要有上岗的培训证,而且通过严格的考试以后才可以接收,企业是不允许无证的,没有经验的技术人员操作专业设备的。一台优质的屠宰设备虽然大部分都可以实现全自动操作,但是在一些关键部位里面也需要通过人工操作才可以,所以所操作的相关人员的素质必须要足够的高,能够避免出现更多的加工以外,这是保证屠宰生产线顺利进行,以及维护个人安全的重要举措。

物理消毒法:使用物理方法杀灭或清除病原微生物及其他有害微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有:机械除菌:通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。热力消毒;包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒、红外线消毒等。辐射消毒,辐射消毒又包括:紫外线消毒,目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。电离辐射消毒,利用r射线电子辐射能穿透物品,杀死其中的微生物所进行的低温灭菌方法,常用有电子辐射和钴60辐射。化学消毒法:利用化学药剂进行消毒杀菌的方法。屠宰机械清洗剂的重要性也十分值得关注,屠宰设备因为其结构主要由金属构成,各个配件的结构和材质都不尽相同,所以,在清洗的时候,都需要特特别的注重。因而一些清洗产品生产商应运而生。现在,我们一提到食品安全就会马上联想到食品检测、食品溯源等等一系列活动,这些活动的开展在很大程度上改善了我国食品安全现状。但是,想要从根本上解决食品安全问题还必须从屠宰机械着手,安全无菌的食品加工设备才是保障消费者“舌尖安全”的首步,因此,食品生产商在食品设备的杀菌消毒方面必须下。