里有屠宰机械销售厂家

目前，国内食品卫生安全越来越受到重视，肉类食品安全也越来越被重视，同时屠宰机械也不容疏忽。据网上报道，近日某市贸易局、农业局、工商分局、公安分局等多个职能部门联合，开展加强对肉品市场供应和保障的执法行动，加强屠宰场的正规化和机械化屠宰。

从食品安全角度考虑，屠宰机械化（即机械化屠宰）对每一个角度进行了控制。从初期的定点屠宰场的选址，到屠宰配套设施设备的选择都有严格的要求，这样也有利于肉类的可追溯性。机械化屠宰从屠宰设备设施上的要求，包括对病症的处理，对无害处理的要求，以及对人员的要求，都会更加规范。

机械化屠宰与手工屠宰的区别，某质量认证中心高级审核员介绍，屠宰机械化可以保证食品安全，从生猪进场到销售，进行层层把关。对于生猪的疾病控制，也有农业部门专业的资质人员进行检验检疫，把好生猪关，同时对环境污染方面也做了规范化处理。

本公司中南输送积极对屠宰设备进行研制、改进，使之更符合屠宰机械化的要求，保证市民放心购买食用肉质产品。

物理消毒法：使用物理方法杀灭或清除病原微生物及其他有害微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有：机械除菌：通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。热力消毒；包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒、红外线消毒等。辐射消毒，辐射消毒又包括：紫外线消毒，目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。电离辐射消毒，利用r射线电子辐射能穿透物品，杀死其中的微生物所进行的低温灭菌方法，常用有电子辐射和钴60辐射。化学消毒法：利用化学药剂进行消毒杀菌的方法。屠宰机械清洗剂的重要性也十分值得关注，屠宰设备因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在清洗的时候，都需要特特别的注重。因而一些清洗产品生产商应运而生。现在，我们一提到食品安全就会马上联想到食品检测、食品溯源等等一系列活动，这些活动的开展在很大程度上改善了我国食品安全现状。但是，想要从根本上解决食品安全问题还必须从屠宰机械着手，安全无菌的食品加工设备才是保障消费者“舌尖安全”的首步，因此，食品生产商在食品设备的杀菌消毒方面必须下。

大家都知道，任何加工设备随着年限、工作量以及操作人员的使用，会造成设备部件等的磨损，甚至零件的报废，因此对后续设备的维护保养是很重要，那么屠宰机械又是怎样进行维护保养呢 1、对于使用屠宰设备的操作人员，应该对他们进行专业的上岗培训，同时也要注意屠宰机械的卫生要求符合国家规定。

2、在屠宰设备的维护时，应该确定电和气的开关是否处于封闭状态。

3、在每一次的屠宰工作结束之后，应当立即清洗屠宰机械，从而确保设备的卫生，还要做好电器元件和传动系统的防水措施。

4、如果发现设备的紧固件连接部位和传动机构出现故障应当及时更换。

5、定期对屠宰机械进行检查，确保传动部位的润滑，确定传送机构的轴套、轴承、密封件等部位的磨损情况，如果磨损严重应当及时更换。

屠宰设备的使用，只有定期得到合适的维护与保养才能在使用中更加顺利，延长机器的使用寿命，提高工作效率，避免企业的成本增加。