洛阳孟津县凉拌菜专业培训中心

洛阳凉菜凉拌菜专业培训中心洛阳香万家餐饮培训中心是专业的小吃培训中心，主营凉菜培训、卤肉培训、烩面培训、早餐培训等各种特色小吃培训。洛阳香万家餐饮培训中心每年将为上百位创业者提供创业机会，近3万人提供就业岗位。欢迎全国各地餐饮爱好者咨询和实地考察！凉菜凉拌菜店选址开店标准一，熟食店的店面形象很重要，找店周围四米内没有障碍物，没有垃圾，可以让顾客一眼就可以看见店面招牌以及店面卫生。二，店面周围的交通方便购买，人们工作一天非常累了，如果交通工具停靠不方便会放弃购买。三，考察店面周围是否有大型商场，住宅小区，以及周围人的消费水平。四，考察店面有无上下排水通道，是否方便安全环保排水，以及有无油烟排放通道。五，确认店面房有无产权证，确认店面所有人的身份，确认两者是否统一，周围居民是否愿意在此开熟食店。百年老卤是有的，但是很少。大多所谓的卤菜百年老卤，基本多少是个噱头。我们的方法是把老卤烧开以后，过滤掉2层和4层的杂质，然后加入大量的盐搅拌继续烧。大概差不多以后冷却装罐密封。然后找个背阴的地方深埋。罐子有2个，外面那个大点，装老卤的小点。用的时候起出来兑点水就可以。以上内容来源于洛阳小吃培训中心洛阳香万家餐饮培训：